admin / 19.08.2018

Документы на алкогольную продукцию

Категория: Вкусовые товары (чай, кофе, алкогольные напитки и др.)

Документы, сопровождающие оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции определены ст. 10.2 Федерального закона №171-ФЗ.
Оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляется только при наличии сопроводительных документов, удостоверяющих легальность их производства и оборота.
К ним относятся:
1. Товарно-транспортная накладная (товарная накладная);
2.

Справка, прилагаемая к грузовой таможенной декларации (для импортной продукции).
Форма справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации и Правила заполнения справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации утверждены постановлением Правительства РФ от 31.12.2005 №872.
В соответствии с п.2 постановления Правительства РФ от 31 декабря 2005 г. №872 «О справке, прилагаемой к грузовой таможенной декларации» устанавливается следующее:
— при реализации в розницу импортированных алкогольной, спиртосодержащей, табачной продукции и пива собственник товара обязан предъявить по требованию покупателя или контролирующего органа копию справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации, заверенную оригиналами оттисков его печати и печати предыдущего собственника товара;
— при реализации товара собственником товара через принадлежащую ему розничную торговую сеть каждая торговая точка по продаже товара должна иметь копию справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации, заверенную оригиналом оттиска печати собственника товара;
— при реализации товара в розницу на консигнационных условиях собственник товара обеспечивает каждую торговую точку по продаже товара копией справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации, заверенной оригиналом оттиска его печати, в которой дополнительно указывается местонахождение этой торговой точки;
— контроль наличия у торговых организаций и индивидуальных предпринимателей справки, прилагаемой к грузовой таможенной декларации, ее копии и соответствия реализуемого товара указанным в справке сведениям осуществляется Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и ее территориальными органами.
3. Справка, прилагаемая к товарно-транспортной накладной (для отечественной продукции).
Форма и правила заполнения справки к товарно-транспортной накладной на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию утверждены постановлением Правительства РФ от 31.12.2005 №864.
4. Сертификат соответствия или декларация о соответствии.
5. Удостоверение о качестве (для отечественной продукции).
Указанные сопроводительные документы подтверждают легальность производства и оборота алкогольной продукции.
Отсутствие в момент проверки необходимых документов, подтверждающих легальность оборота алкогольной продукции, образует состав административного правонарушения, предусмотренного п. З ст. 14.16 КоАП РФ.
Этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, оборот которых осуществляется при полном или частичном отсутствии перечисленных сопроводительных документов, в соответствии с положениями п. 2 ст. 10.2 Федерального закона №171-ФЗ считаются продукцией, находящейся в незаконном обороте.

Гигиенические нормативы качества алкогольной продукции

Согласно Федеральному закону от 22.11.95г. N171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» к алкогольной продукции относится пищевая продукция, произведенная с использованием этилового спирта из пищевого сырья, с содержанием этилового спирта более 1,5% объема готовой продукции. Алкогольная продукция подразделяется на следующие виды:

этиловый питьевой спирт, спиртные напитки, вино.

Алкогольная продукция в течение установленного срока годности не должна причинять вреда жизни или здоровью человека настоящего и будущих поколений. Принцип оценки качества алкогольной продукции заключается в выявлении соответствия или несоответствия алкогольной продукции гигиеническим нормативам, изложенным в Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях, утвержденных решением комиссии Таможенного Союза от 28.05.2010г. № 299; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», Государственных Стандартах. Контроль качества и безопасности алкогольной продукции проводится органолептическими и инструменталь-ными методами исследований.

Показателями качества и безопасности алкогольной продукции являются:

* физико-химические — органолептические характеристики (аромат, вкус, цвет, внешний вид), крепость (от 5 % в слабоалкогольных до 25% в настойках сладких, 40-56% в водках, до 55% в джинах, до 96,3% в спиртах), щелочность (от 2 до 3,0 см3), массовая концентрация уксусного альдегида (от 2,0 до 8,0 мг/дм3), массовая концентрация высших спиртов (от 5,0 до 8,0мг/дм3), массовая концентрация сложных эфиров (от 5,0 до 20 мг/дм3), массовая концентрация сухого остатка (в спиртах не допускается, кроме спирта «Базис»), массовая концентрация азотистых летучих оснований (в спиртах не допускается, кроме спирта «Базис»), наличие фурфурола (в спиртах не допускается), массовая концентрация общего экстракта и сахара (от 0% в настойках горьких, джинах и слабоградусных напитках, 4% в настойках полусладких, до 40-47% в наливках), массовая концентрация кислот (от 0 до 0,2 мг/дм3 в настойках, до 0,7 мг/дм3 в ликерах, до 1,0-1,3 мг/дм3 в наливках, настойках десертных, пуншах), общий диоксид серы (не более 200мг/дм3), свободный диоксид серы (не более 20мг/дм3), приведенный экстракт (не менее 16-18 г/дм3), железо (в шампанских не более 10 мг/дм3, в коньяках не более 1,5мг/дм3);

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов (свинец не более 0,3мг/кг, кадмий не более 0,03 мг/кг, мышьяк не более 0,2 мг/кг, ртуть не более 0,005мг/кг), объемная доля метилового спирта (не более 0,05% для водок и не более 1,0 г/дм3 в коньяках), хинин (не более 300 мг/кг), пестициды (во фруктовом и плодово-ягодном сырье), ГМО (не более 0,9% без декларации о наличии генетически модифицированных организмов);

* микробиологические — в напитках брожения слабоалкогольных (не допускают-ся бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы). Гигиеническими показателями качества алкогольной продукции являются санитарно — химические и микробиологические показатели.

Употребление фальсифицированных алкогольных напитков опасно для жизни из-за повышенного содержания в них токсических примесей в виде сивушного масла, альдегидов и метилового спирта, а так же токсичных металлов и пестицидов, т. к. даже незначительный избыток примесей может отразится как на потребительских свойствах напитка, так и на возможности вызвать интоксикацию организма человека, оказывать токсическое, аллергенное, иммуномодулирующее, генотоксичное действие, отрицательно влиять на функцию воспроизводства, гормональную регуляцию. При этом надо знать, что содержание в пределах установленных нормативов альдегидов, метанола, сложных эфиров, высших спиртов, входящих в состав сивушного масла и др примесей, не оказывает влияния на здоровье человека в тех концентрациях, в которых они присутствуют в различных алкогольных напитках.

Для обеспечения качества и безопасности алкогольной продукции должны быть соблюдены следующие условия:

* сроки годности и условия хранения алкогольной продукции должны быть установлены изготовителем таким образом, чтобы алкогольная продукция соответствовала требованиям нормативных документов в течение срока годности при соблюдении условий хранения;

* материалы, используемые для изготовления изделий, контактирующих с алкогольной продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим нормативным документом;

* алкогольная продукция, находящаяся в обращении, должна сопровождать-ся документами, подтверждающими ее качество и безопасность. Аккредитованная лаборатория ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» оснащена современным оборудованием и осуществляет следующие виды испытаний:

* физико-химические — органолептические характеристики (внешний вид), крепость, щелочность, массовая концентрация высших спиртов, массовая концентрация общего экстракта и сахара, массовая концентрация кислот, общий и свободный диоксид серы, приведенный экстракт, железо;

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов, метиловый спирт, пестициды, ГМО;

* санитарно — химические — содержание токсичных элементов (свинец, кад-мий, мышьяк, ртуть), объемная доля метилового спирта, пестициды, ГМО;

* микробиологические — в напитках брожения слабоалкогольных.

Статья 10.2. Документы, сопровождающие оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции

(введена Федеральным законом от 21.07.2005 N 102-ФЗ)

1. Оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляется только при наличии следующих сопроводительных документов, удостоверяющих легальность их производства и оборота, если иное не установлено настоящей статьей:

(в ред. Федерального закона от 03.07.2016 N 261-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

1) товарно-транспортная ;

2) справка, прилагаемая к таможенной декларации, для импортированных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве неспиртосодержащей продукции либо в технических целях или иных целях, не связанных с производством и (или) оборотом (за исключением закупки) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также для алкогольной продукции, маркируемой в соответствии с настоящим Федеральным законом акцизными марками, информация об объеме оборота которой не зафиксирована в единой государственной автоматизированной информационной системе по каждой единице алкогольной продукции. Такая справка не заполняется для импортированных этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, являющихся товарами ЕАЭС;

(пп. 2 в ред. Федерального закона от 29.06.2015 N 182-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

3) справка, прилагаемая к товарно-транспортной накладной, для этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, импортированных и являющихся товарами ЕАЭС, в целях использования такой продукции в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве неспиртосодержащей продукции либо в технических целях или иных целях, не связанных с производством и (или) оборотом (за исключением закупки) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, произведенных на территории Российской Федерации или импортированных и являющихся товарами ЕАЭС, а также для алкогольной продукции, маркируемой в соответствии с настоящим Федеральным законом федеральными специальными марками, информация об объеме оборота которой не зафиксирована в единой государственной автоматизированной информационной системе по каждой единице алкогольной продукции;

(пп. 3 в ред.

Федерального закона от 29.06.2015 N 182-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

4) (для этилового спирта (в том числе денатурата) и нефасованной спиртосодержащей продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции).

(в ред. Федерального закона от 18.07.2011 N 218-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

5) заверенные подписью руководителя организации и (при наличии печати) ее печатью копия извещения об уплате авансового платежа акциза с отметкой налогового органа по месту учета покупателя об уплате авансового платежа акциза или копия извещения об освобождении от уплаты авансового платежа акциза с отметкой налогового органа по месту учета покупателя об освобождении от уплаты авансового платежа для закупки (за исключением импорта из государств, не являющихся членами ЕАЭС) и поставок (за исключением экспорта) этилового спирта в случаях, если уплата указанного платежа предусмотрена законодательством Российской Федерации о налогах и сборах;

(пп. 5 введен Федеральным законом от 18.07.2011 N 218-ФЗ; в ред. Федеральных законов от 06.04.2015 N 82-ФЗ, от 29.06.2015 N 182-ФЗ, от 28.11.2018 N 448-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

6) копия договора о поставке за пределы Российской Федерации (в случае производства, закупки, поставок, хранения и (или) перевозок в целях вывоза из Российской Федерации (экспорта) пива и пивных напитков в полимерной потребительской таре (потребительской таре либо упаковке, полностью изготовленных из полиэтилена, полистирола, полиэтилентерефталата или иного полимерного материала) объемом более 1500 миллилитров).

(пп. 6 введен Федеральным законом от 28.12.2017 N 433-ФЗ)

1.1. Возврат этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции осуществляется только при наличии сопроводительного документа, указанного в подпункте 1 пункта 1 настоящей статьи.

(п. 1.1 в ред. Федерального закона от 28.12.2017 N 433-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

2. Этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, оборот которых осуществляется при полном или частичном отсутствии сопроводительных документов, указанных в пункте 1 настоящей статьи, считаются продукцией, находящейся в незаконном обороте.

2.1. При обороте фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола), спиртосодержащих лекарственных препаратов или спиртосодержащих медицинских изделий сопроводительные документы, указанные в подпунктах 2 — 6 пункта 1 настоящей статьи, не требуются.

(п. 2.1 введен Федеральным законом от 03.07.2016 N 261-ФЗ; в ред. Федеральных законов от 29.07.2017 N 278-ФЗ, от 28.12.2017 N 433-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

3. Форма справки, прилагаемой к таможенной декларации, форма справки, прилагаемой к товарно-транспортной накладной, и заполнения таких справок устанавливаются Правительством Российской Федерации.

(в ред. Федерального закона от 18.07.2011 N 218-ФЗ)

(см. текст в предыдущей )

Самый верный способ — это распродать остатки, пришедшие до срока вступления ЕГАИС 3.0. Кроме того, в 2018 году ФСРАР планирует выпустить новые акцизные марки, чтобы можно было отличить продукцию, пришедшую до 1 июля 2018 года. Подведем итоги Итак, в 2018 году всем участникам алкогольного рынка будет необходимо перейти на третий формат обмена данными или ЕГАИС 3.0. Методология помарочного учета алкоголя сейчас находится на этапе разработки. Это самое подходящее время, чтобы спокойно подготовиться к изменениям и в дальнейшем избежать форс-мажоров и штрафов. Мы рекомендуем заранее подумать, как с минимальными усилиями реализовать работу по новым требованиям государства и своевременно приобрести подходящее оборудование. Если вы хотите всегда получать актуальные данные из товароучетной системы и облегчить жизнь своим сотрудникам, резоннее приобрести ТСД.

Продажа алкогольной продукции – основные нормы и правила

Третья версия обмена данными – это так называемый «помарочный» учет. Главная особенность его в том, что теперь во входящих документах будет храниться перечень всех акцизных марок. По новым правилам розничные магазины должны перестроить схему работы для сканирования каждой единицы маркированной алкогольной продукции на всех этапах ее движения: от приемки от поставщика до продажи на кассе.

Для этого необходимо обновить товароучетные системы. Сейчас ведутся разговоры о том, что поставщики будут клеить на коробку или паллету с алкоголем специальный штрихкод. Он будет содержать данные обо всех акцизных марках в коробке, что значительно упростит работу оператору и товароведу.

Данный вопрос находится на согласовании у государственных органов.

  • этиловый спирт;
  • спиртосодержащую продукцию;
  • немаркируемую алкогольную продукцию (пиво, слабоалкогольные напитки).

Сроки перехода на ЕГАИС 3.0 Внедрять систему ЕГАИС 3.0 будут в три этапа: тестирование, переходный период и промышленная эксплуатация. Компании смогут постепенно изменить свою работу согласно новым требованиям и избежать штрафов за их несоблюдение. Тестирование (до 01.02.2018 года) До первого февраля ЕГАИС принимала документы старой версии 2.0 и новой 3.0.

Помарочную продукцию разрешалось производить и отгружать с указанием неполного количества марок. ЕГАИС не контролировала факт наличия марок на остатках других организаций. Переходный период (с 01.02.2018 года до 01.07.2018 года) С первого февраля до первого июля производство и импорт запретят учитывать по второму протоколу.

FILED UNDER : Статьи

Submit a Comment

Must be required * marked fields.

:*
:*